Beschreibung
Ausgezeichnet zum Braten, Backen und Frittieren.
Wegen seiner Hitzebeständigkeit und Geschmacksneutralität wird Kokosfett in der indischen und ayurvedischen Küche gerne zum Braten, Backen und Frittieren verwendet. Das Öl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokosnuss gepresst und anschließend mit Wasserdampf gereinigt. Es ist geruchsneutral.
Kokosfett wird im Ayurveda besonders wegen seiner kühlenden und Pitta-reduzierenden Eigenschaften geschätzt. Es ist auch für die ayurvedische Massage geeignet.
Bei ca. 24° Celsius wird Kokosfett flüssig.Kann Spuren von Sesamsamen enthalten.
Aufbewahrungs- und Verbrauchshinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
Für Händler (B2B) ab einem Einkaufswert von 60,- €.
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