Ayurveda Koch- u. Gewürzbuch Teil 2

Beschreibung

Bücher können leider nicht mehr ins EU-Ausland geliefert werden!
“Nicht der ist gesund, der gut isst, sondern der, der gut verdaut.”

Ayurveda Koch- u. Gewürzbuch Teil 2 – bietet eine weitergehende, sehr gute Übersicht über die Grundlagen des Ayurveda

Neueste Auflage!

Familie Sablok (Herr Sablok ist Inder) und der Shree Om Baba Ji e.V. (siehe weiter unten) haben hier vitaminschonende und energiesparende Rezepte zusammengestellt, die original Ayurvedisch sind und die bisher meist nur mündlich überliefert wurden.

Herr Sablok, in Indien geboren, stammt aus einer Familie, die seit Generationen ayurvedsich lebt. Bereits als Kind lehrten ihn seine Eltern die uralte Weisheit der Ayurveda nach dem “Hören-Merken-Prinzip”, auf indisch “Shruti-Smriti” genannt. Seine Mutter hat großen Wert darauf gelegt, sich sozial zu engagieren. Aus diesem Grund war sie darauf bedacht, dies auch ihren Kindern in vorbildlicher Weise vorzuleben und zu vermitteln. Sie füllte Wägen mit Getreide und Lebensmitteln und teilte es mit ihren Kindern an die Armen und Obdachlosen aus. Diesen humanitären Einsatz führen Herr und Frau Sablok verstärkt fort, seitdem ihre Kinder geboren wurden.

Das Ehepaar gründete den mildtätigen Verein “Shree Om Baba Ji e.eV.” (www.Aumpage.de) und setzt sich gegen Kinderarbeit in Nordindien ein, hilft Bedürftigen und Kranken z. B. durch kostenlose Behandlung in einer eigenen ayurvedischen Station.

Auch in Deutschland hat es sich das Ehepaar zur Aufgabe gemacht, den Menschen die alte Weisheit der Ayurveda auf eine einfache Art und Weise in Kochseminaren zu vermitteln, damit sie diese in den Alltag einführen können, um gesund und im Gleichgewicht zu bleiben.

Frau Sablok erweitert das vom Ehemann erworbene Wissen kontinuirlich mit Aus- und Weiterbildungen in der ayurvedischen Ernährungsberatung und weiteren Fachrichtungen.

Der Shree Om Baba Ji (= Im Namen des Herrn) e.V. ist ein als gemeinnützig anerkannter Verein, der in Indien “Hilfe zur Selbsthilfe” organisiert und Kindern den Besuch einer Schule ermöglicht (ohne Rücksicht auf Religion oder Kaste!), der kostenlose medizinische Versorgung bietet, wo es not tut, der sich gegen Kinderarbeit engagiert etc. 100% des Erlöses aus dem Verkauf der Bücher und aus den Kochkursen, die Familie Sablok veranstalten, gehen in diesen rein ehrenamtlich verwalteten Verein!

Das Buch bietet eine weitergehende, sehr gute Übersicht über die Grundlagen des Ayurveda, Infos zu verschiedenen Küchenutensilien (u. a. auch zum Schnellkochtopf) und beschreibt leckere, authentische und gesunde Rezepte auf einfache Art und Weise. Dazu gibt es ein wenig Hintergrundinformationen, Bilder und gute Tipps.